Bắt đầu biết đến như một quán ăn nhỏ kỳ lạ với cái tên “Món cháo Ếch Singapore truyền thống” vào tháng 5 năm 2006, nhà hàng Lion City giờ đây đã phát triển thành chuỗi nhà hàng Singapore lớn nhất tại Việt Nam với 6 chi nhánh và trải dài trên 2 thành phố lớn tại Việt Nam và sắp được mở rộng trên thế giới.
Với 12 năm kinh nghiệm trong ngành ẩm thực, thực đơn của nhà hàng được cải tiến từ món cháo ếch truyền thống đến món cua sốt ớt Singapore nổi tiếng.
Phương châm của nhà hàng đơn giản là  “Mang đến trải nghiệm ẩm thực tốt nhất của Singapore cho thực khách” đảm bảo rằng mọi khách hàng được phục vụ món ăn Singapore ngon nhất và sự tiếp đón nồng nhiệt bởi đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp mà sự hài lòng của thực khách được xem là tiêu chí hàng đầu.